智慧点餐
适用于:快餐、快饮等店表面的点餐系统,大幅提升门店运营效率,打造自经营闭环生态圈。
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2018 - 09 - 19
翠华:从旺角小冰室到走出国门的连锁餐厅



翠华,一个鲜明的港式标签,一家走出国门的连锁餐厅。


1967年,香港还未成为繁华之都,翠华也灰子 峭歉柿亟值囊患湫”遥鍪勐粢恍┪锪勖赖牡氐佬〕院鸵希歉龅胤降墓と斯└№菹兄Α


下来,香港经济迅速腾飞,带来一席繁华。紧跟都市的节奏,这家小冰室衍生为“翠华茶餐厅”,1989年第一家门店在新浦岗开业。翠华稳健地发展,门店在香港遍地开花,而下又开进了内地,2018年翠华走出国门开到了新加坡,把地道港式味儿带出国门。


50接连许多年来,这间悠久的茶餐厅一直散发着鲜活的生命力。智慧膳食的大浪汹涌而来,翠华从容升级面对变革。



智慧变革


80、玖零下崛起,成为膳食销费的主力军,浸泡在互联网时代中的这一代销费习惯和销费属性不同以往,他们是“挑剔”的一代更是追求便捷的一代。美味,最好即刻可享用,没有长队的烦恼,没有喧闹拥挤的烦恼,他们钟爱的是这样一个极致极简的美食世界。


智慧膳食时代,餐厅的运营从以“菜品”为主的模式转变为以“顾客”为本的模式,无法替代的优质体味扶掖餐厅获得顾客喜爱赢得忠诚顾客。翠华,沉淀着50接连许多年悠久历史的知名餐厅,凭借优质的用餐体味和地道的美味获得了大批年轻人的喜爱。


翠华:从旺角小冰室到走出国门的连锁餐厅


翠华敏锐地观察着改动的环境,发现用餐高峰的长队和较长的等餐时间是年轻人的销费痛点,而翠华餐厅菜品多达300多种,菜品搭配复杂,菜品多组,需多组加价,这些琐碎的细节过于耗时,易于 翠华决定打破上卫的点餐方式携手新葡萄京针对点餐进行了数字化升级。新葡萄京针对翠华点餐流程的复杂性做足了功课,为其量身定制了“扫码点餐”,顾客可以自行扫码决定菜品,自行组合,决定加料。这简化了点餐流程,效劳效率大幅提升,错单率大大减少,顾客享受了更优质的用餐体味。


翠华上线扫码点餐下,人力投入大幅减少,人力底节省约33百分比,日营业额平均提升8百分比。从上卫点餐方式到上线扫码点餐,消灭了长队,翠华依旧是人们心中港式茶餐厅的代表,体味优化下也更惹年轻人喜爱了。


在数字化转型中砥砺上行


零售和膳食之间的界线被打破,新式膳食野蛮生长。供应链,是连锁餐企发展上进的“马达”,翠华深知这一点,与新葡萄京携手进行供应链数字化升级改造。


翠华分店众多,供应链复杂庞大,新葡萄京针对其特点定制数字化膳食管理系统,将各个门店数据汇集在云平台,实现总部对门店、人员、财务、推销、库存等关键进行高效管理。总部聚集管理模式,使翠华各个分店的运营更好灵活轻盈,强大的数字化供应链系统支撑了快速拓店。



翠华:从旺角小冰室到走出国门的连锁餐厅



膳食集团如何应对新时代,如何前途有限,翠华给出了好答案。


时代的进步,催生着更高要旨的用餐体味;环境的变革,要旨着更好简便高效的管理。拥抱高技术,打造数字化餐厅,是餐企的长久发展之道。




2017 - 07 - 28

今天天气不错

阳光明媚,风和日丽

正是适合吃日料的日子

尤其是在夏天,天气热的时候

就想吃些凉爽的东西, 诸如寿司



而在日料里面

相信众家都很熟悉的

就是沾了一些芥末,就清凉透底

那种感觉不言而喻,特别通畅

而小编发现一家装潢性状style优美

食材新鲜,味儿鲜美

而且还坚持用纯正且Price高昂的山葵

作为芥末作料的日料店



山葵家:号称膳食界的颜值担当,好餐谋与山葵家不得不说的秘密!


so接下来就让

小编为众家介绍一下

位于美丽杭州的一家连锁膳食集团

杭州山葵家膳食管理有限集团官网

旗下有多个直营如

山葵家、喜豚、久赞

so今天小编

要说的就是

号称膳食界的颜值担当

“山葵家”

一家不同于一般的日式性状style

更好优质融入了中国圆素和法兰西风格性状style

古朴淡雅,生动美妙

目上拥有30多家门店

预计本年会达到近50家


山葵家:号称膳食界的颜值担当,好餐谋与山葵家不得不说的秘密!

山葵家:号称膳食界的颜值担当,好餐谋与山葵家不得不说的秘密!

著名连锁直营—山葵家

杭城闹中取静的精致料理餐厅——“山葵家”。一处在繁华的市主题延安路商业区,美丽的西子湖畔。另一处在古运河,千年古桥拱宸桥桥头。还有一处毗邻运河第一香·香积寺,大兜路历史街区。走进山葵家,环境比日式居酒屋多了几分现代感——时尚的桌椅,加上日式榻榻米的小包房,一切装潢圆素都以天然的石材及原木构筑而成!简洁中透着浓厚的禅意。


山葵家:号称膳食界的颜值担当,好餐谋与山葵家不得不说的秘密!


环境优美,美妙绝伦

视觉上的美味—山葵家

山葵家是在杭城闹中取静的餐厅,做的是精致考究的料理,除了味觉上的满足,山葵家更是为各位食客们准备了一场场视觉的盛宴,满足的不单只是顾客的味蕾,享受极致的效劳,舌尖上的享受,优质的体味。


山葵家:号称膳食界的颜值担当,好餐谋与山葵家不得不说的秘密!

视觉上的美味

(如该部分图文来源网络)

  目上,膳食区域的发展趋势正在不断的上升,而山葵家作为一家著名的连锁膳食集团,直营知名度和影响力都在不断的上升,山葵家的成功并非偶然,而是不断满足顾客的味蕾,让顾客享受极致的效劳,优质的体味,再是也在不断的严格要旨自己,努力做得更好。

  而对于连锁膳食集团而言,在直营提升、门店不断增加的再是,如何经营管理好多个直营,多个门店,就显得尤为要紧,而且 诸如门店的业务管理、数据汇总归纳,经营策略调整、推销管理、库存管理、供应链管理、财务管理等等关键,如何系统性的管理就起着要紧的决定性圆素了!



而山葵家最终决定了新葡萄京好餐谋膳食管理系统,再是决定新葡萄京微平台,为莫过于现总部统一管理、多直营管理、中央集权、多级审批、门店管理等等,而且简化山葵家管理流程、提高配送效率、推销效率、提升用户体味,助力山葵家经营效益不断提升,管理更为系统性professional化。


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  新葡萄京作为山葵家的要紧IT信息化战略合作伙伴,新葡萄京通过professional的信息化管理系统扶掖山葵家在整体快速发展的底子上,保持稳步运营和管理,再是全面提高各门店运营效益。接下来就让小编给众家讲解下,决定新葡萄京软件有什么好处吧~


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1上线新葡萄京好餐谋,连锁膳食不再愁!

  新葡萄京好餐谋膳食管理软件是一款针对微型专营膳食集团,适用业态为快餐快饮连锁、中餐西餐连锁、HotPot连锁、性状膳食连锁、休闲膳食连锁等,实现总部统一经营管理、供应链管理、CRM管理、财务管理、决策归纳的基于B/S架构的膳食管理系统,经营管理更好得心应手,实现高效运作。


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好餐谋界面图(参考版)

2新葡萄京娱乐的网址好餐谋之门店子系统,点餐收银样样行!


  新葡萄京好餐谋六大子系统之一的门店子系统,能够扶掖膳食集团优化门店管理,线上系统能够支持微餐厅、聚合支付、外卖、卡券核销,下台数据管理,easy易用,把握即会,降低运营底,梳理业务流程,为管理和决策供给数据依托,稳定高效,使得膳食集团管理更灵活,实现高效运作。


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好餐谋门店子系统简易实用的操作上台,扶掖收营员提升收银效率,节省了顾客买单时间,提升了餐厅整体效劳质料,顾客体味棒棒的!


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好餐谋之门店子系统


3新葡萄京娱乐的网址微平台,玩转线上经营!

  山葵家在使用好餐谋再是配合新葡萄京微平台,通过线上点餐、支付、吸粉引流、注册绑定会员卡、核销、粉丝会员管理、支付即关注,山葵家可以赠送菜品、优惠券等等方式来开展活动,提高顾客粘性,提高餐厅效劳效率,提升餐厅整体经营业绩,突出新葡萄京微平台的优势,灵活运营线上经营,助力山葵家打造直营效益!



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山葵家公众号


4新葡萄京娱乐的网址好餐谋之财务子系统,财务管理更professional!

  新葡萄京好餐谋六大子系统之一的财务子系统,能够扶掖连锁膳食集团处理系统化的财务作业,提高财务人员的work效率,通过财务子系统能够把握时效性,财务管理,再是为管理层供给餐厅各个门店实时的财务归纳数据,另一关键能够降低集团的财务风险和运营风险,有利于集团财务管理和底把握,提高山葵家整体经营效益。


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好餐谋六大子系统


so接下来

让小编灰子 上凑胀蚬呃

带各位小伙伴看下山葵家

如此出名的原因在哪里吧


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(如该部分图文来源网络)

如此美轮美奂

山葵家应该道是膳食界的颜值担当呀

看的小编都想立马去尝试下了

哈哈哈哈哈


  so末了,吾们祝愿山葵家在明朝继续蓬勃发展、日胜一日,直营影响力不断扩大,新葡萄京也将会继续为山葵家保驾护航,用吾们的professional助力山葵家保持稳步运营的底子上,加快连锁经营发展的步伐,为山葵家打造稳定强大的管理体系。


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